24 mars 2015

Ångkoka grönsaker

Att ångkoka grönsaker är den mest skonsamma tillagningsmetoden för att behålla så mycket näringsämnen som möjligt. Jag gillar generellt råa grönsaker bäst, men gör man inte det kan jag rekommendera ångkokning. På så vis lakas inte näringsämne ut i kokvattnet som vid traditionell kokning. Att ugnsbaka är också relativt skonsamt alternativ. Försök att tillaga maten under så kort tid som möjligt. Långvarig värme förstör (oxiderar) många näringsämnen. Indiska har en ångkokare i bambu som verkar trevlig.





foto: Indiska


A holistic healthy lifestyle!
Inredning, trädgård, skönhet, mat, hälsa & anticancer




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för du tar dig tid att skriva en liten hälsning. Det gör mig väldigt glad! :-) Om du har specifika frågor mail mig gärna.

Thanks for leaving a message.
Love Miriam

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...