18 december 2016

Vegetarisk tacoinspiration från Karibien

Vegetarisk tacoinspiration från Karibien för 2.


Röda linser
1 tsk Spiskummin
1 tsk Paprikapulver
1 tsk Cayenne peppar

1 msk Olivolja
En bit gurka
1,5 dl Mango
1 Vitlökslyfta
1 Tomat
0,5 Rödlök
1 näve bladspenat
Limesaft från 0,5 lime
Färsk koriander efter smak
Riven ost

Valfritt tacobröd, eller ät den bara som en sallad.

Koka linserna enligt förpackningen, krydda med kryddor (färdig tacokrydda kan också funka).
Tina mangon eller använd färsk, hacka mangon, lök, gurka, koriander, bladspenat och tomaten i mindre bitar. Blanda med pressad vitlök, limesaft, olivolja. Lägg sedan allt på bröd och toppa med ost.

foto: mobil via Instagram Living by Miriam 
Hem, Trädgård, Barn & Hälsa.


Följ bloggen på:

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för du tar dig tid att skriva en liten hälsning. Det gör mig väldigt glad! :-) Om du har specifika frågor mail mig gärna.

Thanks for leaving a message.
Love Miriam

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...